4-5 onces D' cremini ou bouton champignons, quartered4-5 onces kèk lòt dyondyon, shiitake, zuit, chanterelle, elatriye 1 1/2 liv viande bèf ki an tèt Nature estèk, koupe nan 1-pous cubes2 à oilSalt2 D' mwayèn carottes, koupe, antre nan slices1 pwès 1/4 pous mwayèn zonyon, koupe longueur nan wedges2 fin lay D', en thin1/2 gode chèch blanch ou wouj diven (kapab sub vyann bèf ou poul bouyon) 16-ons, ki kapab ti blan pwa (tankou gwo pati Nò, marin, oubyen cannellini), rincés, drained14 1/2-ons, ki kapab en tomat ak lay ak zonyon, Pèsi undrainedChopped pou la gani
1 Mete yon gwo poêle sou chalè anwo nan syèl la ak ajoute tout champignons yo. En pan sòti de tanzantan pou anpeche yo konn plante dyondyon de kastwòl, sec saut? leur jis nan yo se pou yo bay dlo yo. Kenbe cuisine jiskaske champignons yo kòmanse wouj. Retire lan nan yon bòl e mete sou kote.
2 Ajoute lwil oliv 2 kiyè poêle a epi vire chalè a desann pou medyòm-segondè. Brown cubes vyann bèf woule nan lots, li vire bò omwen de mawon yo vyann. Retire de poêle, ajoute nan bòl la ak champignons yo ak wouze ak sèl sou yo.
3 Ajoute carottes ak saut? 3-4 minit. Ajoute zonyon yo ak kwit yon lòt 5 minit, puis ajoute lay a ak kwit yon lòt minit. Ajoute diven, pote yon klou ak retounen kwit vyann bèf ak konn plante dyondyon nan kaswòl. Kontinye cuisine 3 plis minit.
4 Madi nan pwa ak tomat. Kwit 5 minit plis. Ajoute sèl goute (v). Sèvi, entre ak Pèsi hachées.
Sèvi 4-6.
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